3 FORMAS ORIGINALES DE COCINAR HUEVOS

HUEVOS CON TOMATE

En una sartén pequeña y antiadherente cubrimos la base con tomate frito y cuando esté caliente, añadimos dos huevos sobre el tomate, y sobre estos, espolvoreamos un poco de eneldo y semillas de sésamos. 

Tapamos y esperamos un par de minutos a que se hagan. 

Sacamos a un plato con ayuda de una espumadera y añadimos sal en las yemas y un poquito de aceite.

HUEVOS FRITOS EN PIMIENTOS

Cortamos un par de aros de pimiento rojo o verde de tamaño grande y freímos en una sartén pequeña. 

Cuando el pimiento esté hecho, colocamos un huevo en su interior y freímos como de costumbre. 

Sacamos a un plato con cuidado y salamos.

HUEVOS ROTOS CON VERDURA

Cortamos calabacín, patata y berenjena a dados pequeños y freímos a fuego lento en poco aceite en una sartén tapada. 

Cuando esté cocinado, salamos y rompemos un par de huevos. 

Removemos ligeramente y sacamos a un plato antes de que cuaje, con el calor de las verduras, de irá haciendo poco a poco.