FALSA LASAÑA DE BRÓCOLI

Hoy te traigo un plato sencillo y muy sano, una forma diferente de comer brócoli que seguro que te encanta.



INGREDIENTES
  • Un brócoli
  • Dos zanahorias
  • Jamón serrano
  • 2 puerros
  • 1 diente de ajo
  • Harina
  • Margarina
  • Aceite
  • Sal
  • Leche
  • Queso rallado

 ELABORACIÓN

Lavamos y troceamos el brócoli en trozos grandes y cocinamos al vapor.
En una sartén cocinamos a fuego medio con un poco de aceite, sal y el ajo picado, el puerro troceado y las zanahorias cortadas en trozos pequeños. 
Una vez que esté cocinado añadimos el jamón en trocitos pequeños.


Elaboramos en un cazo, una bechamel ligera con un poco de harina, sal, la margarina y la leche que nos admita, y reservamos para cubrir más adelante.

Montamos en una bandeja apta para el horno el brócoli, cubriendo toda la parte de la base y la cubrimos con la verdura y el jamón que hemos cocinado. Sobre estas dos capas de verdura vertemos la bechamel y una buena capa de queso rallado.




Gratinamos en el horno hasta que el queso esté dorado. No hace falta cocinar, sólo gratinar, ya que los alimentos ya están cocinados. En unos diez minutos nuestro plato estará listo.





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10 COSAS SORPRENDENTES QUE DEBES SABER DE GOOGLE


Google es el rey de los buscadores de internet, el más grande del mundo. 

Se fundó en 1995, por dos estudiantes de la Universidad de Standford, con intención de crear un sistema para indexar páginas y citar fuentes académicas. Esos dos estudiantes eran Larry Page y Sergey Brin.

A continuación te dejo 10 datos interesantes acerca de Google que te ayudarán a entender y a utilizar mejor este buscador.

1.     Google Images, se utiliza para buscar todo tipo de imágenes coincidentes en la red. Puedes subir una imagen o su URL, y además puedes filtrar la búsqueda, por tamaño, en blanco y negro, dibujos…
2.     Usa un guión para eliminar los resultados no deseados de las búsquedas. Ejemplo: Paris –Hilton. De esta manera desaparecen los resultados coincidentes con Paris Hilton, pero no con la capital francesa.
3.     Si lo que quieres es encontrar archivos para descargar, los puedes buscar así: “filetype:pdf” y después añade lo que quieres buscar. También puedes buscar .doc, .xls, .mp3… etc
4.     Para saber la hora en cualquier país del mundo, sólo tienes que teclear: “time California”. Si necesitas una calculadora, teclea “calculadora” al igual que si necesitas saber los resultados deportivos, las loterías, restaurantes, o la cartelera de cine.
5.     La opción “Voy a tener suerte” cuesta a Google más de 100 millones de dólares, dejando claro que el dinero no es lo que más les interesa.
6.     BackRub era su nombre original, que significa “masaje de espalda”.
7.     Teclear “define:” antes de cualquier palabra te dará la definición, y si escribes “etimología”, Google te enseñará los orígenes de dicha palabra.
8.     Puedes cambiar el idioma de tu página de inicio a cualquiera de los que aparecen en “Configuración”, sean idiomas reales, o fantásticos.
9.     El primer tweet de Google, estaba escrito en lenguaje binario y decía: I´m feeling lucky.

10. Puedes escuchar tu música preferida directamente en la página de resultados de Google. Escribe “Canciones de David Bowie” y aparecerá aparte de una pequeña biografía, varias pistas de sus grandes éxitos y accesos directos a sus videos de Youtube.
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PASTEL DE MANZANA

Puedes usar el tipo de molde que prefieras, hacer pastelitos pequeños o uno más grande. La única diferencia va a ser el tiempo de horno, los moldes pequeños se hacen antes. Esta deliciosa receta estará lista en menos de media hora.



INGREDIENTES

·       Obleas para hacer empanadillas: esto es opcional. Con las obleas nos quedará una masa crujiente en la base, pero también se puede hacer sin ellas, ya que la propia masa del relleno, hará base.
·       2 vasos grandes de leche
·       3 huevos medianos
·       De 130 gr de azúcar blanco y una pizquita de sal
·       125 gr de harina de trigo
·       3 cucharadas soperas de margarina
·       Mermelada
·       Manzanas


ELABORACIÓN

La elaboración es muy rápida y sencilla.
Calentamos la margarina en el microondas para que ablande y poder integrarla al resto de ingredientes y los iremos mezclando en un bol alto con unas varillas.

La harina es mejor añadirla tamizada para que no queden grumos, pero si la vas añadiendo poco a poco, no habrá problemas. Lo mezclamos todo bien y pasar conseguir una masa más fina todavía, pasamos la batidora a máxima potencia durante unos minutos. 

La masa que obtendremos será muy ligera y bastante líquida. No te preocupes, la masa está bien hecha, después en el horno, con el calor irá espesando poco a poco.

Forramos los moldes con las obleas (o no) y vertemos la masa líquida en el interior. No es recomendable llenarlos a tope, ya que luego en el horno subirán bastante y se pueden desbordar.

Cortamos las manzanas en gajos muy finitos (forma de media luna) para que no se hundan y los colocamos sobre la masa.



Metemos al horno ya caliente, a unos 180 grado durante unos 10 a 20 minutos, esto dependerá del tamaño del molde. A simple vista enseguida se ve cuando están cocinados. La masa no debe estar totalmente cuajada, con el calor que guardan se van haciendo una vez que los saques del horno.

Cuando los pasteles estén todavía calientes los cubrimos con mermelada y dejamos enfriar bien antes de servir.


 Buen provecho!
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