2 RECETAS RIQUÍSIMAS DE PATÉ VEGETAL
PATÉ DE AGUACATE CON ALGAS
2 aguacates pequeños o medianos
2 hojas de alga nori
Zumo de medio limón
Dos cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pica bien pequeñito las hojas de alga nori
con un cuchillo y reserva.
En un bol vamos a mezclar todos los
ingredientes: aguacates, zumo, aceite y sal, hasta conseguir un puré
consistente. Después añadimos las algas picadas y volvemos a mezclar bien.
Guardamos refrigerado hasta el momento de
servir.
PATÉ DE CACAHUETES CON ACEITUNAS
250 gr de cacahuetes tostados
1 tomate
100 gr aceitunas negras deshuesadas
Sal
Si los cacahuetes tienen sal, habrá que
quitarles el exceso remojándolos en agua.
Metemos todos los ingredientes en la batidora
y mezclamos.
Probamos la mezcla obtenida y rectificamos de
sal si hiciera falta. Ya tenemos nuestro pate listo, lo guardamos refrigerado
hasta el momento de servir.
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